Higos con jamón

Ingredientes:
4 higos pequeños, maduros pero firmes
4 lonchas de jamón serrano, que no esté muy seco, para que se pueda enrollar

Pelar los higos procurando no romperlos, por esto no tienen que estar muy blandos. Envolver cada uno en una loncha de jamón. Calentar una sartén o una plancha y cuando esté bien caliente, poner los higos envueltos en jamón. Dejar sobre el fuego un minuto y dar la vuelta delicadamente para repetir lo mismo en cada lado. Servir caliente.

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