Clafoutis de chocolate con plátano

Ingredientes:

2 plátanos
120g de harina (integral)
2 huevos
300ml de leche
1/2 cucharada de levadura en polvo
80g de chocolate
30g de azúcar (moreno)
mantequilla

En un bol, mezclar la harina con la levadura, el azúcar y los huevos. Añadir poco a poco 250ml de leche, mezclando. En una cazuela, fundir el chocolate con la leche restante y dejar que se enfríe un poco, antes de verterlo en el bol, mezclándolo todo. Calentar el horno a 200ºC. Mientras tanto, enmantecar una fuente para horno (con estos ingredientes yo usé una de 23cm x 15cm), pelar los plátanos, cortarlos en rodajas y disponerlos sobre el fondo de la fuente. Verter la mezcla líquida del bol sobre los plátanos. Hornear 20 minutos, luego bajar la temperatura a 150ºC y dejar cocinar 10 minutos más.

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