Pasta al horno con acelgas y patatas

Ingredientes:

250g de pasta corta (fusilli, rigatoni…)
300g de acelgas
2 patatas
100g de provolone (u otro queso similar)
parmesano rallado
aceite, sal y pimienta

En una olla con agua salada dejar hervir 10 minutos las acelgas con las patatas cortadas en trozos. Añadir la pasta y cocinarla según el tiempo que requiera. Escurrir y poner la pasta con las verduras en una fuente de horno. Condimentar con un poco de aceite. Espolvorear en superficie con parmesano rallado y con el provolone cortado en tiras. Salpimentar y hornear unos 10-15 minutos en horno caliente.

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